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家禽特产之沂源黑山羊
家禽特产之沂源黑山羊

沂源黑山羊

沂源黑山羊,山东省淄博市沂源县特产,全国农产品地理标志。沂源县属暖温带季风区域大陆性半湿润气候,四季分明,年平均气温11.9℃,无霜期189天,平均日照时数2660.6小时,年平均降雨量720.8毫米,适宜养殖山羊。沂蒙黑山羊羊肉肉质细嫩,味美多汁,膻味小,食用时味香而不腻口。该品种具有抗病耐粗、适应性强、体质健壮...

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家禽特产之涝河桥牛肉
家禽特产之涝河桥牛肉

涝河桥牛肉

涝河桥羊肉,宁夏回族自治区吴忠市特产,中国地理标志产品,因产品出自该市涝河桥村而得名。涝河桥清真牛羊肉批发市场位于吴忠市境内,临近内蒙古,甘肃,青海,陕西等畜牧大省,肉源羊的养殖地多在贺兰山麓、毛乌素沙漠和鄂尔多斯高原,日照充足,昼夜温差大,碱性土壤,特有的饲草资源形成了涝河桥羊肉营养丰富、肉质鲜嫩...

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家禽特产之朝那乌鸡
家禽特产之朝那乌鸡

朝那乌鸡

朝那乌鸡,宁夏回族自治区固原市彭阳县特产,全国农产品地理标志。彭阳县属中温带半湿润、半干旱气候过渡区,空气新鲜,温差较大,年平均气温6-8℃,适宜养殖乌鸡。朝那乌鸡,具有体格高、骨骼粗壮、体长胸深、背宽平直、后躯宽而丰满、腿粗短等特点,是彭阳人民在该地气候凉爽,山场辽阔,粗饲料和动物性饲料非常丰富...

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家禽特产之同心滩羊肉
家禽特产之同心滩羊肉

同心滩羊肉

同心滩羊肉,宁夏回族自治区吴忠市同心县特产,全国农产品地理标志。滩羊肉脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,其味鲜美,除供宁夏各族人民食用外,还运往全国各省市和出口中东等地。滩羊是绵羊的一种,肉、皮两用,主产于贺兰山以西,黄河流经的宁夏平原。2008年12月3日,原中华人民共和国农业部正式批准对“同心滩羊肉”实施...

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家禽特产之汉中白猪
家禽特产之汉中白猪

汉中白猪

汉中白猪,陕西省汉中市特产,全国农产品地理标志。汉中市地处秦岭、巴山之间,位于中国南北气候交汇带,属北亚热带湿润季风气候大区秦巴气候区,境内气候温和,汉中市有汉江、嘉陵江两大水系,流域面积27071平方公里,多年平均地表水资源量144亿立方米,地下水资源量31.75亿立方米,水质优良,适宜养殖猪畜。汉中白猪,被毛...

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家禽特产之梁平肉鸭
家禽特产之梁平肉鸭

梁平肉鸭

梁平肉鸭,重庆市梁平县特产,全国农产品地理标志。梁平属于四川盆地东部暖湿亚热带气候区域。季风气候显著,四季分明,气候温暖,雨量充沛,日照偏少,适宜养殖鸭禽。梁平肉鸭为北京肉鸭与四川麻鸭杂交而成,背毛黑白分明,俗称“花边鸭”,鸭体形硕大,呈长方形,公鸭头大,眼圆,喙中等长、较宽厚、呈橘黄色,颈粗稍短...

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家禽特产之苏尼特羊肉
家禽特产之苏尼特羊肉

苏尼特羊肉

苏尼特羊肉,内蒙古自治区苏尼特左旗和苏尼特右旗主产,中国地理标志产品。两旗位于内蒙古自治区中部,锡林郭勒大草原西部,与举世瞩目的“神舟”载人飞船着陆地四子王旗草原毗邻,是闻名遐迩的纯天然牧场,苏尼特羊是该旗的主要畜种,所产羊肉,号称“肉中人参”,具有“鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,高蛋白,低脂肪...

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家禽特产之鄂尔多斯细毛羊
家禽特产之鄂尔多斯细毛羊

鄂尔多斯细毛羊

鄂尔多斯细毛羊,内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗特产,全国农产品地理标志。乌审旗地处鄂尔多斯高原西南部向黄土高原过渡的洼地中,为毛乌素沙漠腹地,地形以沙漠和草滩为主。土壤类型主要为风沙土和草甸栗钙土,土质较好,有适合牧草生长的微量元素和氨基酸等。鄂尔多斯细毛羊羊肉具有香味浓郁、鲜嫩多汁、无膻味、肥而不腻...

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家禽特产之兴平关中黑猪
家禽特产之兴平关中黑猪

兴平关中黑猪

兴平关中黑猪,陕西省兴平市特产,全国农产品地理标志。兴平地形北高南低,南沿渭河分为渭河冲积平原和黄土台塬两个地区,高差50-70米,适宜生猪生产养殖。兴平市在二十世纪50年代引进巴克夏、约克夏及苏联大白猪与八眉猪进行杂交改良。兴平关中黑猪被毛黑色,具有头轻、体长、两耳向前,背腰平直,腹线上收,体躯圆,臀部丰满...

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家禽特产之盐池滩鸡
家禽特产之盐池滩鸡

盐池滩鸡

盐池滩鸡,宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产,全国农产品地理标志。盐池县属典型性大陆性季风气候,年平均气温9.2℃,日照3124小时,无霜期148天,年降水量280毫米左右,年蒸发量2100毫米,日照充足,适宜养殖滩鸡。历史上盐池县有家家户户散养滩鸡10-20只左右的习惯。滩鸡品种主要有商品代肉杂鸡、三黄鸡等,外观优美...

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家禽特产之盐池滩羊肉
家禽特产之盐池滩羊肉

盐池滩羊肉

盐池滩羊肉,宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产,全国农产品地理标志。滩羊因其特殊的生长环境,羊肉色泽鲜红,脂肪乳白,分布均匀,含脂率低。肌纤维清晰致密,有韧性和弹性,外表有风干膜,切面湿润不沾手。肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“盐池滩羊肉”实施...

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家禽特产之涝河桥羊肉
家禽特产之涝河桥羊肉

涝河桥羊肉

涝河桥羊肉,宁夏回族自治区吴忠市特产,全国农产品地理标志。吴忠市区属大陆性季风气候,中温带半干旱气候区,具有春暧迟、夏热短、秋凉早、冬寒长的特点。年平均气温8.8摄氏度,相对湿度53%,年均日照达2936.4小时,适宜养殖羯羊。吴忠涝河桥清真羊肉以分割肉为主,羊肉脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,其味鲜美...

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家禽特产之大武口小公鸡
家禽特产之大武口小公鸡

大武口小公鸡

大武口小公鸡,宁夏自治区石嘴山市大武口区特产,全国农产品地理标志。大武口区属中温带干旱气候区,具有明显的大陆性气候特征。日照充足、热量丰富。太阳年辐射量平均为3850-6036兆焦耳/平方米;日照充足,年平均日照时数为2800-3100小时,适宜养殖公鸡。大武口小公鸡羽毛丰满,有光泽,色泽上乘,肉质细嫩。

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家禽特产之巴彦猪肉
家禽特产之巴彦猪肉

巴彦猪肉

巴彦猪肉,黑龙江省哈尔滨市巴彦县特产,全国农产品地理标志。巴彦县地处中高纬度,属中温带大陆季风气候,年平均气温为3.1℃,适宜养殖生猪。巴彦猪肉品质好、色泽鲜艳、肉体有弹性、瘦肉率高、表皮光润。猪肉瘦肉中脂肪含量3%以下,适量食用不会发胖;亚油酸含量9%以上,猪肉口感香而不腻,嫩而不滑;猪肉蛋白质含量...

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家禽特产之乌珠穆沁羊肉
家禽特产之乌珠穆沁羊肉

乌珠穆沁羊肉

乌珠穆沁羊肉,内蒙古自治区锡林郭勒盟特产,中国国家地理标志产品。乌珠穆沁羊产于水草丰美的乌珠穆沁草原上,经过长期自然选择和人工选育,形成为蒙古羊的一个优良类群。它具有体格大,活重高,产肉多,脂尾重,生长发育快,成熟早,放牧抓膘能力强,耐粗放管理,抗灾抗病力强,肉质鲜美、肥而不腻,无膻味...

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家禽特产之灵山香鸡
家禽特产之灵山香鸡

灵山香鸡

灵山香鸡,广西壮族自治区钦州市灵山县特产,全国农产品地理标志。灵山县属南亚热带季风气候区,气候温和,季节性明显,夏长冬短,雨量充沛,光照充足,适宜养殖家禽。灵山香鸡体躯矮小紧凑,肉髯、耳叶红色,喙前部黄色,基部大多数呈粟色,皮肤、胫黄色。宰后体表浅黄色,肌肉白色、光泽润滑,指压肌肉结实有弹性。

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